中文别名
丙酮酸钠
英文名称
Sodium pyruvate
CAS号
113-24-6
分子式
C3H3NaO3
分子量
110.04
密度
1,267g/cm
熔点
>300 °C (lit.)
沸点
>300℃
水溶性
Soluble in water.
纯度
HPLC 检查
