中文别名
N-乙酰-L-谷氨酸
英文名称
N-Acetyl-L-glutamic acid
CAS号
1188-37-0
分子式
C7H11NO5
分子量
189.17
密度
1.4119 (rough estimate)
熔点
194-196 °C (lit.)
沸点
495.9℃ at 760 mmHg
水溶性
2.7 g/100 mL (20 ºC)
纯度
99%
