中文别名
山梨酸乙酯
英文名称
ethyl sorbate
CAS号
2396-84-1
分子式
C8H12O2
分子量
140.18
密度
0.956 g/mL at 25 °C(lit.)
熔点
95-98 ºC
沸点
76°C/14mmHg(lit.)
闪点
华氏：156.2 °F
摄氏：69 °C
摄氏：69 °C
纯度
>=97%
