中文别名
2;4-己二烯酸;1;3-戊二烯-1-羧酸
英文名称
Sorbic acid
CAS号
110-44-1
分子式
CH3CH=CHCH=CHCoOH
分子量
112.1
密度
1,205 g/cm3
熔点
132-135 °C (lit.)
沸点
228°C(lit.)
闪点
华氏：260.6 °F
摄氏：127 °C
摄氏：127 °C
水溶性
1.6 g/L (20 ºC)
纯度
AR,99%
