中文别名
异麦芽糖
英文名称
Isomaltose
CAS号
499-40-1
分子式
C12H22O11
分子量
342.3
密度
1.68±0.1 g/cm3 (20 ºC 760 Torr),
熔点
120 ºC
水溶性
almost transparency
纯度
97%
