中文别名
麦芽糖醇
英文名称
Maltitol
CAS号
585-88-6
分子式
C12H24O11
分子量
344.32
密度
1.3863 (rough estimate)
熔点
145.0 to 152.0 deg-C
沸点
399.42°C (rough estimate)
水溶性
Soluble in water. Slightly soluble in ethanol.
纯度
98%
